ITOGI

В советские времена государство в лице надзорных ведомств гарантировало потребителям если не качество, то хотя бы безопасность купленного и съеденного. Сейчас "кошмарить" бизнес, то есть донимать проверками, нельзя. Поэтому за свое здоровье и деньги отвечает сам потребитель, а государство вмешивается уже постфактум, да и то не всегда. О том, что потребитель голосует кошельком, мы узнали с переходом страны в пору рыночных отношений. Если речь идет о еде, то к способам голосования добавляются еще больные или здоровые животы. В любом случае, ответственность лежит на самом потребителе. Предполагается, что рынок должен сам себя регулировать при участии покупателей, которые своими деньгами голосуют за хорошие или плохие товары и магазины. Однако как быть, если в бочке меда все-таки попадается ложка какой-нибудь отравы? Молодая петербургская семья отравилась готовым салатом "Черепашка", купленным в гипермаркете "Карусель". После обращения пострадавших в Роспотреб...

Говоря о пользе "здоровых" продуктов, продающихся в супермаркетах и в в магазинах здорового питания, очень легко ошибиться. Так, с недавнего времени известно, что не все йогурты одинакового полезны и что шоколадная плитка полезнее злакового "диетического" батончика. Миф 1: Продукты, на которых есть ярлычок "с низким содержанием жира", всегда полезны Факт: Это вовсе не обязательно, считает специалист из Британского института питания Анна Денни. Так, продукты "с пониженным содержанием жира" должны содержать не более 3 граммов жира на 100 граммов массы, однако четко установленных правил нет. Другая проблема состоит в том, что сырье для многих продуктов крайне калорийно, таким образом, сыр с низким содержанием жира все равно будет очень сытным. К тому же, по данным Агентства пищевых стандартов, продукты "с низким содержанием жира" могут включать в себя другие ингредиенты, повышающие калорийность. Миф 2: Свежие фрукты и овощи всегда лучше за...

До того как люди научились выпекать хлеб, они варили из зерен кашу. Возможно, спустя века пышные булочки и ароматные ржаные караваи несколько потеснили это блюдо в ежедневном рационе, но мы по-прежнему остаемся верны овсяной каше - всегда вкусной и сказочно полезной. На языке медиков, латыни, название овса (avena) созвучно глаголу aveo, означающему «быть в добром здравии». Целебные свойства этого злака известны с древности. Овес полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Жидкая белково-крахмальная масса, которая образуется при разваривании крупы, легко усваивается и способна регулировать работу кишечника. Особенно овсяная каша рекомендуется язвенникам. Современная наука обнаружила в зернах овса множество ферментов - катализаторов различных биологических процессов. Один из них способствует усвоению, жира, другой - углеводов, а также снижению уровня сахара в крови. Кроме того, в овсянке найдены биологически активные вещества, оказывающие благоприятное воздействие на работу пече...

В наследство от советских времен нам досталось множество стереотипов. Один из них – зарубежное по умолчанию лучше отечественного, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Долгие годы российские женщины пользовались косметикой, произведенной в нашей стране, только от безысходности, потому что не могли купить ничего лучше, а получив «по блату» баночку крема Ponds или Nivea, растягивали ее на несколько лет. К счастью, не стоит на месте, и сейчас купить косметические продукты иностранных фирм можно буквально на каждом углу. Благодаря массированой рекламе мы знаем об этих шампунях и кремах даже больше, чем хотели бы. А что насчет отечественной продукции? Сегодня и в ней нет недостатка, но на полках в косметических магазинах она зачастую выглядит как Золушка на фоне выскочек-сестер – заграничных конкурентов. Правда №1. Российская косметика ничем не хуже заграничной Информация о принципиально большей экологичности или «природности» современной российской косметики по...

Любая женщина стремится как можно дольше сохранять молодость и красоту. Кто-то для этой цели выбирает специальное питание, насыщенное витаминами и микроэлементами, кто-то делает упор на использование качественной косметики и старается использоваться крема, подходящие не только типу кожи, но и возрасту. Однако нередко данных усилий недостаточно и годы начинают стремительно брать свое. Из этой ситуации может быть два выхода – обратиться за помощью к пластическим хирургам, или отдать предпочтение пластической косметологии. Отчего-то многие уверены, что пластическая хирургия и косметология это обозначение одного и того же процесса. На поверку данные словосочетания объединяет лишь первое слово. Сами же процессы кардинально противоположны, несмотря на то, что преследуют общую цель – помочь женщине остановить время и сохранить природную красоту. Между тем пластическая хирургия подразумевает хирургическое вмешательство в определенные зоны тела и лица, тогда как в случае с пластической косметол...